安全・品質管理マネージャー・コンサルタント// Safety and Quality Manager / Consultant

大手外資系飲食チェーンにて食品の安全・品質管理マネージャーおよびコンサルタントの募集です。農場から店舗までのサプライチェーンにおいて、安全で高品質な食材・包材を確保し、顧客に安心を届けることで当社の信頼を向上し、ビジネスの成長を支える役割を担っていただきます。週2日の在宅勤務が可能です。

職務内容:

• 全ての食材・包材が当社基準と関連法令に遵守することを確実化
• グローバルスケールを活用し農場から店舗までの食品安全・品質マネジメントシステムの構築・維持・継続的改善を実施
• 食品安全と品質に関わるグローバル基準・要求事項を導入し、監査等で適合性や有効性を検証・評価しサプライヤー品質を管理
• 新商品開発において品質ゲートシステムを用いてサプライヤーをリードし、食品安全・品質・関連法規が担保されていることを確実化
• ブランドへの信頼の向上を目的としたメディアからの品質や食の安全の問い合わせについて関係部に情報提供
• 食材の栄養・アレルゲン情報を当社のウェブサイトを通じて顧客に提供
• 品質問題発生時にサプライヤーや関係部署をリードし、原因究明・是正処置を実行
• 問題が発生した際、関係者と密なコミュニケーションを図り、迅速かつ適切に対応
• チームの業務進捗を把握し、スムーズに遂行できるようサポート

応募要件:

• 大卒（食品科学・工学、および・または同等の職務経験歓迎）
• GMP、HACCP、食品安全・品質マネジメントシステムに関する知識
• 食品に関する法令・規制要求事項の知識
• ビジネスレベルの日本語力・英語力
• チームマネジメントの経験歓迎
• 複数のプロジェクトを同時に管理・実行した経験歓迎
• 食品の開発経験歓迎
• 食品安全・栄養・その他の食品関連科学の資格尚可

会社概要:

大手外資系飲食チェーン。徹底された品質管理や手ごろな価格の商品を提供することで非常に評価されています。また、地域社会への貢献も積極的に行っているため、世界中で信頼を得ている企業です。

求人番号: H2R51U