購買担当// Category Buyer
外資系コントラクトフードサービス企業にて購買担当の募集がございます。担当食材カテゴリー（青果、惣菜、牛乳・乳製品、畜産等）の購買業務をご担当いただきます。交渉力やプロジェクト企画力などを活かしてご活躍いただけます。
職務内容:
- 担当カテゴリーの市場動向、サプライヤー状況、競合の購買活動などの情報収集と分析
- 担当カテゴリーの年度予算（原価低減、及び、競争力ある食材の利用拡大による収益向上）の策定・実行・成果実現
- 購買品目の仕入価格、協賛金、販売協力金、リベートなどの交渉、決定、契約締結
- 事業部・メニュー開発との協業による店舗・顧客のニーズの理解と食材購買の最適化
- 仕入先、生産・加工の外部委託業者の開発、検討、選定と、有力取引先とのパートナーシップの構築・深耕
- グループのサステナブル調達方針、サプライチェーンリスクマネジメント指針に基づく購買活動
応募要件:
- 関連業界（フードサービス、流通、食品メーカー等）での食材バイヤー経験
- PCスキル（Excel、Word、Power Point）
- ビジネスレベルの日本語力
- 食材・食品の新商品開発経験尚可
- 英語力、もしくは中国語力尚可
会社概要:
コントラクトフードサービス企業。企業、教育機関、病院などにフードサービスと施設管理サービスを提供しています。外資系の企業として、日本市場でも業界大手の1社で、さまざまな業界に向けて飲食サービスやサポート業務を展開しています。品質と安全性にこだわり、持続可能なビジネスモデルの実現も目指しています。
求人番号: QOT7BH
Contract Type: Perm
Specialism: Procurement & Supply Chain
Focus: Purchasing
Industry: Hospitality and Catering
Salary: ¥5,500,000 - ¥6,000,000 per annum
Workplace Type: On-site
Experience Level: Associate
Language: Japanese - Professional working
Location: Tokyo
FULL_TIMEJob Reference: QOT7BH-CB68B8A9
Date posted: 27 July 2025
Consultant: Karyn Ramirez
kanto procurement-supply-chain/purchasing 2025-07-27 2025-09-25 hospitality-and-catering Tokyo JP JPY 5500000 6000000 6000000 YEAR Robert Walters https://www.robertwalters.co.jp https://www.robertwalters.co.jp/content/dam/robert-walters/global/images/logos/web-logos/square-logo.png true